Ингредиенты для запеченных ленивых вареников
Соберите следующие ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Мука – 200 г (плюс немного для обсыпки)
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – по желанию
- Сметана или мед – для подачи
Приготовление
Шаг 1: Подготовка теста
В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто до мягкой консистенции. Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки.
Шаг 2: Формирование вареников
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в толстый пласт. С помощью ножа или круглого выемки нарежьте тесто на квадраты или круги. Не переживайте, если форма не идеальна!
Шаг 3: Запекание
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите вареники на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки. В процессе можно перевернуть вареники для равномерного румяного цвета.
Подача
Запеченные ленивые вареники можно подавать со сметаной, медом или вареньем. Они отлично подходят как для завтрака, так и для десерта. Добавьте свежие ягоды для яркого вкуса.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности. Постепенно добавляйте муку, тщательно замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
, яйцо, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности. Постепенно добавляйте муку, тщательно замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.»>
Разделите тесто на небольшие части и сформируйте из них круглые лепешки. Убедитесь, что они достаточно тонкие, чтобы равномерно пропеклись в духовке. В центре каждой лепешки можно добавить начинку по вашему выбору: ягоды, варенье или джем.
по вашему выбору: ягоды, варенье или джем.»>
Выложите ленивые вареники на противень, застеленный пергаментной бумагой. Для дополнительного вкуса стоит смазать поверхность вареников сливочным маслом или посыпать корицей с сахаром.
или посыпать корицей с сахаром.»>
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте вареники около 25-30 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность, прокалывая вилкой – начинка должна быть горячей.
и запекайте вареники около 25-30 минут до золотистой корочки. Проверяйте готовность, прокалывая вилкой – начинка должна быть горячей.»>
Подавайте запеченные ленивые вареники горячими, по желанию посыпав сахаром или полив сметаной. Такой десерт удобно готовить и радовать близких.
или полив сметаной. Такой десерт удобно готовить и радовать близких.»>