Приготовьте хворост «Ажурный» всего за 30 минут. Этот легкий и хрустящий десерт станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Используйте простые ингредиенты, такие как мука, яйца и сахар, чтобы создать необычные формы, которые порадуют глаз и вкус.
Для начала перелейте 2 яйца в большую миску, добавьте 3 столовые ложки сахара и взбейте до белой пены. После этого постепенно вмешивайте 200 г муки, добавляя по небольшому количеству, пока тесто не станет однородным и эластичным. В конце добавьте немного ванильного сахара для аромата.
Приготовление хвороста — это возможность проявить творческий подход. Нарежьте тесто на треугольники, сделайте в каждом небольшое отверстие и переплетите полоски, формируя ажурные узоры. Обжарьте хворост в горячем масле до золотистой корочки. Вы почувствуете, как аромат свежеприготовленного десерта наполняет кухню, создавая уютную атмосферу.
Подавайте хворост с посыпкой из сахарной пудры. Такой десерт не только порадует вас, но и станет любимым у ваших гостей. Хворост «Ажурный» — это не просто лакомство, а настоящая симфония вкуса и текстуры!
Описание приготовления:
Для приготовления «Ажурного» хвороста потребуется несколько простых ингредиентов. Используйте 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку растительного масла, 0.5 стакана молока и 2 стакана муки. Сначала взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
Замешивание теста
Добавьте молоко и масло, продолжая взбивать. Постепенно вводите просеянную муку, перемешивая, пока тесто не станет эластичным. Дайте тесту отдохнуть около 30 минут, завернув его в пленку. Это позволит ему стать более податливым.
Формирование и жарка
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на полоски. Сделайте надрез по центру каждой полоски и, пропустив одну часть через надрез, сформируйте завиток. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжаривайте хворост до золотистой корочки. Выложите готовый хворост на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. При подаче посыпьте сахаром.»
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления «Ажурного» хвороста подготовьте следующие ингредиенты:
Мука пшеничная – 2 стакана. Выбирайте высококачественную муку, чтобы тесто было однородным и хорошо поднималось.
Яйцо куриное – 2 штуки. Используйте свежие яйца для улучшения вкуса и текстуры теста.
Сахар – 3 столовые ложки. Этот ингредиент добавляет сладость и помогает сформировать хрустящий слой.
Соль – 1/2 чайной ложки. Соль подчеркивает вкус и балансирует сладость.
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Обеспечивает легкость и воздушность хвороста.
Молоко – 1/2 стакана. Используйте теплое молоко для лучшего смешивания с другими ингредиентами.
Растительное масло – для жарки. Подходит как подсолнечное, так и оливковое масло.
Эти простые ингредиенты помогут создать нежный и хрустящий хворост, который порадует вас и ваших близких.