Рецепт сыроедческих козинаков
Попробуйте приготовить сыроедческие козинаки, которые порадуют своей простотой и натуральным вкусом. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан грецких орехов
- 1 стакан кунжута
- 1 стакан фиников без косточек
- 1/2 стакана меда (по желанию)
- Щепотка соли
Приготовление
- Замочите финики на 10-15 минут в теплой воде, чтобы они стали мягче.
- Смешайте в блендере грецкие орехи и финики до получения однородной массы.
- Добавьте кунжут, мед и щепотку соли, еще раз перемешайте.
- Выложите массу на плоскую поверхность, утрамбуйте пальцами или скалкой.
- Оставьте в холодильнике на 1-2 часа для застывания.
- Нарежьте готовую массу на небольшие порции, и можно наслаждаться!
Польза сыроедческих козинаков
Сыроедческие козинаки содержат много полезных веществ. Орехи обеспечивают организм белками, полезными жирами и витаминами. Финики являются отличным источником натуральных сахаров и клетчатки. Кунжут богат кальцием и магнием, что поддерживает здоровье костей.
Рекомендации по хранению
Храните козинаки в герметичной таре в холодильнике. Это поможет сохранить свежесть и предотвратить порчу. Срок хранения составляет около двух недель.
Варианты добавок
Поэкспериментируйте с добавлением других ингредиентов:
- Кокосовая стружка для аромата
- Какао-порошок для шоколадного вкуса
- Изюм или клюква для сладости
Сыроедческие козинаки – отличный выбор для перекуса или десерта. Приготовьте их сами, и это блюдо станет полезным дополнением к вашему рациону!
Описание приготовления:
Подготовка ингредиентов
Измельчите орехи и семена в блендере или кухонном комбайне. Избегайте превращения их в муку – текстура должна оставаться крупной. Если используете сухофрукты, нарежьте их на мелкие кусочки для равномерного распределения в смеси.
Смешивание и формирование
В глубокой миске объедините все готовые ингредиенты. Добавьте мед или сироп, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Переложите массу на пергаментную бумагу и аккуратно распределите ее ровным слоем. Используйте скалку, чтобы добиться нужной толщины. Оставьте заготовку в холодильнике на несколько часов для застывания.
После охлаждения нарежьте козинаки на порционные кусочки. Храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике. Это будет отличный перекус или источник энергии в течение дня!
