Идеальный рецепт
Для приготовления сырных палочек выберите твердый сыр. Подходит такой сыр, как чеддер, gouda или моцарелла. Нарежьте сыр на длинные прямоугольники, размером примерно 1х3 см.
Ингредиенты
- Сыр — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Сухари панировочные — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
- Смешайте муку, соль и перец в одной тарелке.
- В другой тарелке взбейте яйцо.
- В третьей тарелке выложите панировочные сухари.
- Обваляйте каждый кусочек сыра сначала в муке, затем в яйце, а после в сухарях.
- Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте палочки до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Советы по подаче
Подавайте сырные палочки горячими с соусом на основе томатов или с соусом ранч. Это подчеркнет вкус сыра. Можно добавить свежую зелень для украшения.
Модификации
Попробуйте добавить специи или пряности в панировку для разнообразия вкуса. Чеснок, паприка или орегано отлично подойдут. Для более насыщенного обжаривания используйте смесь растительного масла с оливковым.
Эти сырные палочки станут отличной закуской на вечеринке или аппетитным дополнением к обеду. Наслаждайтесь вкусом и экспериментируйте с ингредиентами!
Описание приготовления:
Для начала нарежьте сыр на палочки примерно 1 см шириной. Используйте твердые сыры, такие как чеддер или гауда, они хорошо плавятся и сохраняют форму.
Приготовьте три тарелки. В первую поместите муку, во вторую – слегка взбитые яйца, а в третью – панировочные сухари. Чтобы добавить уникальный вкус, смешайте в сухарях специи, например, паприку и чесночный порошок.
Обваляйте сырные палочки сначала в муке, затем в яйцах, и наконец в панировке. Убедитесь, что каждая палочка покрыта равномерно. Это обеспечит хрустящую корочку после обжаривания.
Обжарка:
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Готовьте палочки порциями, чтобы они не переполняли сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минут на каждую сторону.
После обжаривания выкладывайте палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими, добавив к ним соус, например, томатный или чесночный. Приятного аппетита!