Готовьте суп с лапшой, чтобы быстро вдохновить и согреть своих близких. Простой рецепт включает куриный бульон, свежие овощи и любимую лапшу, что делает его универсальным для любого времени года. Суп станет отличной основой, которую можно адаптировать под свои предпочтения, добавляя мясо, морепродукты или даже бобовые для разнообразия.
Приготовление бульона – это ключ к насыщенному вкусу. Используйте свежие ингредиенты: домашнюю курицу, лук, морковь и сельдерей. Обжарьте овощи на сковороде, затем добавьте их в кастрюлю с водой и варите минимум 40 минут. Такой бульон придаст супу глубину и аромат, которые невозможно получить из кубиков бульона.
Когда бульон готов, добавьте лапшу. Лучше всего использовать яичную или рисовую лапшу, которая быстро готовится и хорошо впитывает вкус бульона. Не забудьте запастись свежей зеленью, чтобы добавить её в конце. Укроп или петрушка прекрасно подчеркнут вкус каждого ингредиента, обогащая суп свежестью.
