Рецепт шпинатного диба
Для приготовления шпинатного диба вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свежего шпината
- 200 г рикотты или творога
- 100 г сливочного сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Тертый сыр для подачи
Приготовление
- Вымойте и обсушите шпинат. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до увядания.
- Измельчите чеснок и добавьте его к шпинату. Обжаривайте еще 1-2 минуты, затем снимите с огня и остудите.
- Смешайте шпинат с рикоттой, сливочным сыром и сметаной в глубокой миске. Используйте блендер для достижения однородной консистенции.
- Приправьте массу солью и перцем, тщательно перемешайте.
- Переложите дип в подходящую миску. Посыпьте тертым сыром и по желанию украсьте свежими травами.
Советы по подаче
Шпинатный дип отлично сочетается с различными закусками:
- Пита и лаваш
- Овощи: морковь, огурцы, перец
- Чипсы или крекеры
Подайте дип холодным или слегка подогретым. Он станет прекрасным дополнением к любому мероприятию или дружеской встрече. Наслаждайтесь!
Описание приготовления:
Для начала, подготовьте ингредиенты: 300 г свежего шпината, 200 г творожного сыра, 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 50 г тертого сыра и соль с перцем по вкусу. Начните с очищения и измельчения чеснока.
, 200 г творожного сыра, 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 50 г тертого сыра и соль с перцем по вкусу. Начните с очищения и измельчения чеснока.»>
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте шпинат с чесноком до мягкости. Это займет около 3-4 минут. Убедитесь, что шпинат хорошо отцежен от лишней жидкости.
В глубокой миске смешайте шпинат, творожный сыр и сметану. Используйте блендер для достижения однородной массы. Добавьте тертый сыр, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
Переложите дип в сервировочную чашу и украсьте оставшимся сыром. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы вкусы хорошо смешались. Подавайте с хлебом, крекерами или овощами.
