Попробуйте приготовить томатный соус с добавлением свежих трав и пряностей. Начните с обжаривания лука и чеснока на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные помидоры, oregano и базилик. Тушите на среднем огне около 30 минут, постоянно помешивая, чтобы соус загустел и вкус инструментировался.
Для более насыщенного аромата рекомендуем добавлять по вкусу щепотку сахара и немного соли, а также немного красного вина. Это придаст вашему соусу особую глубину и характер. Не забывайте пробовать соус в процессе приготовления, чтобы добиться идеального баланса вкусов.
Хорошим дополнением станет рецепт с паприкой и перцем чили. Обжарьте их вместе с луком и чесноком, чтобы добавить остроты и сладости. Этот соус отлично подойдет как для пасты, так и для пиццы, а также в качестве основы для других блюд.
