Чтобы приготовить пюре из кабачков с яблоком, возьмите свежие кабачки и яблоки. Это блюдо станет отличным гарниром или отдельным угощением для детей и взрослых.
Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 1 кислое яблоко
- 50 мл воды
- Щепотка соли
- Оливковое масло (по желанию)
Приготовление
- Очистите кабачок от кожуры и нарежьте его кубиками.
- Яблоко также нарежьте, удалив сердцевину.
- В небольшую кастрюлю положите кусочки кабачка и яблока, добавьте воду и щепотку соли.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Слейте оставшуюся воду и замените её на оливковое масло, если используете.
- Измельчите смесь в пюре с помощью блендера или толкушки. Подкорректируйте консистенцию согласно предпочтениям.
Советы по подаче
Пюре из кабачков с яблоком можно подавать как теплым, так и холодным. Это отличное дополнение к мясным блюдам или как самостоятельное угощение. Попробуйте добавить в пюре пряные травы, такие как орегано или базилик, для улучшения вкуса.
Польза блюда
Кабачки богаты витаминами и обладают низкой калорийностью, а яблоки добавляют сладость и клетчатку. Это сочетание поддерживает здоровье и хорошо усваивается организмом.
Описание приготовления:
Очистите и нарежьте кабачки на небольшие кубики. Используйте свежие, молодые кабачки для лучшего вкуса. В кастрюле вскипятите немного воды и добавьте кабачки. Готовьте на среднем огне около 10 минут, пока они не станут мягкими.
Тем временем подготовьте яблоко. Удалите кожуру и семена, затем нарежьте его мелкими кубиками. Яблоко добавляет сладость и легкую кислинку, что прекрасно дополняет вкус кабачков.
Когда кабачки станут мягкими, добавьте к ним яблоки и готовьте еще 5 минут. Затем слейте лишнюю воду, если это необходимо. Переместите смесь в блендер и пюрируйте до однородной массы. Конечно, можно использовать и толкушку для картофеля, если предпочитаете более текстурное пюре.
Приправьте пюре солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного растительного масла или оливкового для легкой насыщенности. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Подавайте пюре теплым или охлажденным. Это блюдо отлично подходит как гарнир, а также может выступить как самостоятельное лакомство. Наслаждайтесь!’
