Приготовьте панакоту, следуя всем этапам. Этот десерт восхитителен на вкус и прост в воплощении.
Ингредиенты
- 500 мл сливок (30-35% жирности)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 3 листа желатина
- 150 мл молока
Приготовление
- Подготовка желатина: Замочите желатин в холодной воде на 10-15 минут, чтобы он размягчился.
- Смешивание ингредиентов: В кастрюле соедините сливки, сахар и ванильный экстракт. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавление желатина: Выньте желатин из воды и отожмите. Добавьте его в горячую сливочную массу, тщательно перемешайте до полного растворения.
- Соединение с молоком: Влейте молоко в сливочную смесь. Хорошо перемешайте.
- Разлив: Разлейте массу по формочкам и охладите в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Подача
Выпустите панакоту из формочек, опустив их на несколько секунд в теплую воду. Подайте с ягодами, шоколадным соусом или карамелью.
Советы
- Для более насыщенного вкуса используйте экстракт ванили вместо ванильного сахара.
- Экспериментируйте с добавками: попробуйте добавить кофе или фрукты в смесь перед разливом.
Приготовление панакоты – это просто и увлекательно. Настоящий итальянский десерт украсит любой праздник!
Описание приготовления:
Для создания классической панакоты смешайте сливки, сахар и ваниль в кастрюле. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Убедитесь, что не доводите до кипения.
Желатин
Замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, чтобы он набух. После этого добавьте желатин в горячую сливочную массу, тщательно размешивая до полного растворения. Убедитесь, что масса не слишком горячая, чтобы желатин не потерял свои свойства.
Формовка и охлаждение
Разлейте полученную массу по формочкам или стаканам. Охладите при комнатной температуре, затем переместите в холодильник минимум на 4 часа. Подавайте панакоту с фруктами, ягодами либо соусом, чтобы добавить свежести и контрастного вкуса.
