Подготовьте сочные отбивные из куриного филе с помидорами, которые порадуют вас и ваших близких. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Маринование филе в лимонном соке придаст ему особую нежность и аромат, а запеченные помидоры добавят свежести и легкости.
Начните с нарезки куриного филе на плоские отбивные. Упакуйте их в пленку и аккуратно отбейте с обеих сторон. Это поможет добиться однородной текстуры и равномерного приготовления. Приготовьте маринад, смешав лимонный сок, оливковое масло, пряные травы и немного соли. Замаринуйте отбивные на 30 минут, пока разогревается духовка.
На этапе подготовки помидоры нарежьте тонкими кольцами. Они будут отличным дополнением к куриному филе, а их сок придаст блюду насыщенный вкус. Выложите замаринованные отбивные на противень, сверху разместите помидоры и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки – это обеспечит хрустящую корочку и не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов.
Описание приготовления:
Отбивные из куриного филе с помидорами готовятся быстро и просто. Нарежьте куриное филе на порционные куски, отбейте их с обеих сторон. Приправьте солью, перцем и любимыми специями.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите отбивные на противень, предварительно смазанным маслом. Нарежьте помидоры кружочками и распределите их сверху на куриное филе. Можно добавить натертый сыр для дополнительного вкуса.
Запекание и подача:
Запекайте блюдо в духовке около 25-30 минут до появления золотистой корочки. Проверьте готовность куриного мяса внутри, оно должно быть белым и сочным. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Советы по украшению:
Для красивой подачи можно добавить свежие травы, такие как базилик или укроп, а также несколько ломтиков лимона для свежести вкуса. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления отбивных из куриного филе с помидорами вам понадобятся следующие продукты:
- Куриное филе: 500 грамм, нарезанное на тонкие пластинки.
- Соль: по вкусу.
- Перец черный: по вкусу.
- Оливковое масло: 2-3 столовые ложки для жарки и смазывания формы.
- Помидоры: 3-4 штуки, нарезанные кружочками.
- Чеснок: 2-3 зубчика, мелко нарезанных или пропущенных через пресс.
- Твердый сыр: 100 грамм, натертый на крупной терке.
- Базилик свежий: для украшения и аромата (по желанию).
Эти ингредиенты помогут вам получить сочные и аппетитные отбивные. Не забывайте о возможных добавках, таких как специи и зелень, которые усилят вкус блюда.