Приготовьте невероятно вкусный манник на кефире с апельсином, который порадует вас и ваших близких. Этот рецепт сочетает в себе простоту и насыщенный цитрусовый вкус, который сделает ваш день ярче. Начните с качественных ингредиентов: возьмите 250 мл кефира, 1 стакан манной крупы, 2 яйца и 1-2 апельсина.
Смешайте кефир с манной крупой и оставьте на 30 минут для набухания. Тесто станет однородным и воздушным, что придаст маннику мягкость. Затем добавьте яйца, сахар по вкусу (примерно 1 стакан), разрыхлитель теста и натертый на мелкой терке цедру одного апельсина. Такой подход обеспечит яркий аромат и нежный вкус.
Не забудьте добавить сок одного апельсина, который придаст особую сочность пирогу. Перемешайте все ингредиенты до однородности. Разогрейте духовку до 180°C, а форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой или манной крупой, чтобы манник не прилип. Запекайте около 30-40 минут до золотистой корочки.
Промежуточный результат оцените с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой. Подавайте манник теплым, можно посыпать сахаром или полить глазурью. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Смешайте в глубокой миске 2 стакана манной крупы, стакан кефира и 1 стакан сахара. Дайте смеси постоять около 30 минут, пока манка не пропитается.
Добавьте 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла и сок одного крупного апельсина. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Вмешайте 1 чайную ложку соды, тщательно размешивая, чтобы не осталось комочков. Затем добавьте тертую цедру апельсина для аромата.
Заранее подготовьте форму для выпечки: смажьте её маслом и слегка посыпьте мукой или манкой. Переложите тесто в форму.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте манник около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
После выпекания дайте маннику немного остыть, затем извлеките из формы. Подавайте к столу, можно посыпать сахаром или полить глазурью по желанию.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления манника на кефире с апельсином подойдут простые и доступные ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 0,5 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 крупный апельсин (цедра и сок)
- Щепотка соли
- Для смазывания формы – масло
Советы по выбору ингредиентов:
Используйте свежий кефир для лучшего результата. Выбирайте спелый, сочный апельсин, чтобы вкус был ярким. Можно добавить корицу или ваниль для особого аромата. Не забудьте про разрыхлитель: он придаст тесту легкость.
Как правильно подготовить ингредиенты:
Смешайте кефир с манной крупой и дайте постоять 30 минут для набухания. В это время взбейте яйца с сахаром до светлой массы. Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте. В завершение добавьте апельсиновый сок и цедру. Это сочетание придаст маннику нежный вкус.
