Приготовление ленивого курника занимает не более часа, и это отличный способ порадовать семью сытным блюдом. Содержит все компоненты классического курника, но с упрощенной технологией. Используйте готовое тесто, чтобы избавиться от необходимости замешивать его самостоятельно. Замороженное слоеное тесто или покупные коржи подойдут идеально.
Начните с предварительной подготовки начинки. Обжарьте куриное мясо до готовности с луком, и добавьте специи по вкусу. Следите за тем, чтобы начинка была сочной, добавив к ней немного сметаны или бульона. Затем переходите к сборке курника. Положите один слой теста на противень, добавьте начинку, а сверху накройте вторым слоем теста.
Выпекайте курник в разогретой до 180 градусов духовке около 30–40 минут. Золотистая корочка – это сигнал, что блюдо готово. Подавайте горячим с чашкой бульона или любимым соусом. Ленивый курник порадует вас своей простотой и неповторимым вкусом, а главное – сэкономит время на кухне.
Описание приготовления:
На отдельной сковороде обжарьте картофель до мягкости. В глубокой форме для запекания выложите слой куриного фарша, затем картофель, и опять курицу. Каждый слой приправляйте солью и перцем. Используйте сметану или майонез для увлажнения.
Запекание и подача:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте курник в духовку на 30-40 минут. Когда верх подрумянится, блюдо готово. Дайте немного остыть перед подачей. Для украшения используйте зелень.
Советы:
Применяйте специи по вкусу, добавьте куркуму для цвета. Вместо картофеля можно использовать грибы. Также хорошо подойдут замороженные овощи. Это придаст блюду разнообразие и богатый вкус.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления ленивого курника вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные продукты:
— 500 г куриного филе или куриного фарша;
— 1 упаковка готового слоеного теста (около 500 г);
— 2-3 картофелины;
— 1 большая луковица;
— 3 яйца;
— 200 г сметаны;
— 150 г тертого сыра;
— Соль и перец по вкусу;
— Укроп или другие пряности по желанию.
Для подачи:
— Лист зелени для украшения;
— Кусочки лимона для подачи.
Эти ингредиенты создадут насыщенный вкус и аромат блюда, обеспечивая отличный результат без лишних хлопот. Приятного аппетита!