Для приготовления картошки с фасолью по рецепту Константина Ивлева вам понадобятся простые ингредиенты, которые легко найти на кухне. Начните с отваривания картофеля и фасоли. Картошка должна быть мягкой, но не разваренной, а фасоль рекомендуется предварительно замочить на несколько часов для лучшего результата.
Когда картошка и фасоль будут готовы, в глубокой сковороде разогрейте немного масла. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем вмешайте в смесь нарезанные помидоры и немного чеснока для аромата. Это придаст блюду яркость и насыщенный вкус. После этого объедините картошку и фасоль с овощной смесью, аккуратно перемешивая.
Специи сделают ваше блюдо поистине уникальным. Используйте черный перец, паприку и немного душистого укропа. Не забудьте про соль по вкусу. Подавайте это мега-вкусное сочетание горячим, дополнив свежими зелеными травами. Этот рецепт станет отличным вариантом для ужина и порадует всех вашей семьей.
Ингредиенты
Для приготовления картошки с фасолью по рецепту Константина Ивлева вам понадобятся следующие продукты:
Основные ингредиенты
- Картофель – 500 граммов, предпочтительно молодого, для более нежного вкуса.
- Фасоль – 200 граммов, можно использовать как свежую, так и консервированную.
- Лук репчатый – 1 большая головка, придаст блюду насыщенный аромат.
- Морковь – 1 штука, добавит сладость и цвет.
- Чеснок – 2-3 зубчика, для аромата.
- Соль и перец – по вкусу, для приправы.
- Подсолнечное масло – 3-4 столовые ложки, для обжаривания овощей.
Дополнительные акценты
- Зелень – укроп или Peters, по желанию, для свежести.
- Специи – паприка или кориандр, для добавления интересных ноток.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и быстро. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция рецепта
Подготовьте ингредиенты: 500 граммов картошки, 200 граммов фасоли, одну большую луковицу, морковь, один болгарский перец, растительное масло, соль и черный перец.
Первым делом замочите фасоль на несколько часов или на ночь. Это сократит время варки. После замачивания отварите фасоль в подсоленной воде до готовности.
Очистите картошку, нарежьте кубиками. Лук, морковь и болгарский перец мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
После этого добавьте морковь и продолжайте готовить на среднем огне, пока она не станет мягкой. Добавьте болгарский перец и обжаривайте еще 3-4 минуты.
Теперь добавьте нарезанную картошку, перемешайте с овощами и обжаривайте все вместе еще 5 минут. Затем влейте немного воды, чтобы картошка не пригорала. Закройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.
Когда картошка станет мягкой, добавьте заранее отваренную фасоль, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5-10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
В конце обязательно попробуйте блюдо на вкус. При необходимости подкорректируйте приправы. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!