Приготовьте трубочки из лаваша с различными начинками – это отличный способ удивить гостей и порадовать близких. Они создают гармоничное сочетание текстур и вкусов, а процесс их приготовления очень прост.
Ингредиенты для трубочек
- Лаваш – 2-3 листа
- Творожный сыр – 200 г
- Куриное филе – 200 г (отваренное или жареное)
- Огурец – 1 шт.
- Салатный лист – 3-4 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
- Специи – по вкусу
Приготовление начинки
Рекомендуется начать с подготовки начинки. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Огурец и болгарский перец нарежьте соломкой. В глубокой миске соедините творожный сыр, курицу, овощи, добавьте прессованный чеснок и приправьте специями по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сборка трубочек
На каждый лист лаваша нанесите немного творожного сыра, равномерно распределяя его по поверхности. Выложите небольшую порцию начинки вдоль одного края лаваша. Аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с этого края. Убедитесь, что начинка не выходит за края. Нарежьте получившиеся рулеты на части по 5-7 см.
Подача трубочек
Трубочки прекрасно смотрятся на праздничном столе или как закуска на вечеринке. Украсьте их зеленью и подайте с соусом на основе йогурта или сметаны. Попробуйте добавлять различные начинки – грибы, красную рыбу или даже сладкие компоненты, такие как Nutella с ягодами. Это разнообразит выбор и удивит ваших гостей.
Трубочки из лаваша – это не только вкусно, но и удобно. Их легко брать с собой на пикник или устраивать быстрый перекус. Будьте смелыми в экспериментах с начинками и делитесь своими находками с друзьями!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте ингредиенты: лаваш, сыр, ветчину или куриное филе, овощи и ваши любимые соусы. Нарежьте их на небольшие полоски или кубики, чтобы было удобно располагать в трубочках.
Возьмите лист лаваша, распределите на нем равномерным слоем выбранную начинку. Не перегружайте лаваш, чтобы он не порвался при сворачивании.
Сворачивание трубочек
Сложите лаваш с начинкой в рулет, начиная с одного края. Аккуратно притягивайте начинку при сворачивании, чтобы трубочка получилась плотной. Закрепите края с помощью растительного масла или соуса, чтобы они не распались во время жарки.
Приготовление
На разогретой сковороде обжарьте трубочки до золотистой корочки с обеих сторон. Можно добавить немного масла для лучшей прожарки. Подавать можно с соусом, который подходит к вашей начинке, например, со сметаной или чесночным соусом.
