Приготовьте лазанью с курицей – это просто и вкусно. Используйте куриное филе для создания нежного и сытного слоя, который отлично сочетается с соусом бешамель и томатной подливкой. Начните с обжаривания куриного мяса до золотистой корочки, это добавит блюду аромата и текстуры.
Добавьте к мясу свежие овощи, такие как шпинат или грибы, чтобы сделать лазанью еще более питательной и красивой. Чередуйте слои пасты с мясом и овощами, засыпая тертым сыром между ними для образования аппетитной корочки. При правильном соотношении ингредиентов получится идеальная консистенция без излишней жидкостью.
Не забудьте об ароматах! Специи, такие как орегано и базилик, подчеркнут вкус курицы и создадут гармоничное сочетание с соусами. Запекайте лазанью до золотистой корочки, и ваш ужин готов. Подайте с легким салатом, чтобы сбалансировать блюдо и добавить свежести.
Описание приготовления:
Порежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, чеснок и обжаривайте еще несколько минут до мягкости.
Приготовьте соус. В отдельной кастрюле растопите немного масла, добавьте муку и тщательно перемешивайте. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, пока соус не загустеет. Добавьте соль и специи по вкусу, а также тертый сыр для насыщенности.
Приготовьте овощи. Используйте шпинат или кабачки, нарезая их тонкими слоями. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
Соберите лазанью. Уложите слои в форму для запекания: начните с соуса, затем куриное филе, овощи и листы лазаньи. Повторите, пока не закончатся ингредиенты. Завершите слоем соуса и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до появления золотистой корочки. Дайте настояться 10 минут перед подачей.
Украсьте свежими зеленью перед сервировкой. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления лазаньи с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
• Листы лазаньи (примерно 250 г) — выбирайте предварительно отваренные или безварочные для упрощения процесса.
• Куриное филе (400 г) — используйте грудку или бедро, предварительно отваренные или обжаренные. Нарежьте мелкими кубиками.
• Томатный соус (450 г) — выбирайте густой соус или приготовьте его самостоятельно из свежих помидоров и специй.
• Лук (1 шт.) — нарезанный мелко для более гармоничного вкуса.
• Чеснок (2-3 зубчика) — добавьте для аромата, мелко нарезанным или пропущенным через пресс.
Сырный слой:
• Творожный сыр (250 г) — для нежной текстуры, идеально подходит рикотта.
• Натираемый сыр (200 г) — выберите моцареллу для тянущегося эффекта и пармезан для яркости вкуса.
• Специи по вкусу — базилик, орегано и черный перец придадут блюду яркость. Добавьте соль по желанию.
Эти ингредиенты создают сбалансированное сочетание вкусов и текстур, которое порадует вас и ваших близких. Приготовление лазаньи с курицей станет отличным решением для обеда или ужина. Пробуйте!
Калорийность
Калорийность лазаньи с курицей составляет около 250-300 килокалорий на порцию (примерно 200-250 грамм). Этот показатель может значительно варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и методов приготовления. Например, если добавить больше сыра или соуса, калорийность увеличится.
Для более низкокалорийного варианта стоит использовать куриную грудку без кожи, нежирный творожный сыр и свежие овощи. Эти компоненты сохранят вкус и текстуру лазаньи, но при этом сделают её более легкой.
Если вы следите за потреблением калорий, учтите, что порция лазаньи, приготовленная с дополнительными жирами или в виде больших слоёв, может превышать отметку в 400 килокалорий. Для контроля порций лучше готовить на один раз и избегать повторного разогрева, где калорийность может возрасти из-за использования масел.
Для уточнения баланса компонентов, стоит отмечать количество куриного филе, сыра и соуса, добавляемых в каждую порцию. Это поможет более точно рассчитать общую калорийность и соблюсти план питания.
Как приготовить «Лазанья куриная»
Приготовь куриную лазанью с использованием свежих ингредиентов. Для начала отварите баклажаны или шпинат на пару. На сковороде обжарьте нарезанный кубиками куриный филе до золотистой корочки, добавьте лук, чеснок и специи по вкусу. Позаботьтесь о том, чтобы курица была полностью готовой.
Приготовление соуса
Смешайте томатный соус с небольшим количеством сливок для создания кремового оттенка. Процесс можно упростить, добавив готовый соус с базиликом. После этого соедините все компоненты, включая обжаренную курицу и предварительно приготовленные овощи, в одном блюде.
Сборка лазаньи
На дно формы для запекания уложите слой лазаньи, затем равномерно распределите начинку. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. На верхний слой добавьте тертый сыр, который хорошо расплавится и создаст аппетитную корочку. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Дайте лазанье немного остыть перед подачей, чтобы начинка лучше держалась. Приятного аппетита!