Чтобы приготовить вкусный оливье «Столичный», необходимо следовать определённым пропорциям и выбирать качественные ингредиенты. Этот салат изначально возник как блюдо для праздников и семейных встреч, а его вкус знаком многим с детства.
Ингредиенты
- Картофель: 3-4 средних клубня
- Морковь: 1-2 средних
- Горошек: 1 банка (консервированный)
- Яйца: 3-4 штуки
- Солёные огурцы: 2-3 штуки
- Куриное филе: 300-400 г (можно заменить на колбасу)
- Майонез: по вкусу
- Соль и перец: по вкусу
- Зелень: для украшения
Приготовление
- Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите и очистите.
- Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы.
- Нарежьте все ингредиенты кубиками примерно одинакового размера.
- Смешайте нарезанные картошку, морковь, яйца, куриное филе, солёные огурцы и горошек в глубокой миске.
- Добавьте майонез, посолите и поперчите. Перемешайте до однородной массы.
- Подавать можно сразу или дать настояться в холодильнике.
Советы по подаче
Для презентации салата используйте красивую салатницу или разложите порционно по тарелкам. Украсить можно свежей зеленью или дольками яиц. Такой салат отлично сочетает с хлебом или как самостоятельное блюдо.
Зачем добавлять оливье «Столичный» в повседневное меню?
Этот салат подходит не только для праздников. Его можно подать на семейный ужин или к обеду. Вкусовые качества оливье удовлетворяют множество предпочтений, а его питательные свойства делают его более неожиданным выбором для повседневного питания.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Выберите качественные ингредиенты. Вам понадобятся вареный картофель, морковь, яйца, колбаса, зеленый горошек, маринованные огурцы и майонез. Все продукты должны быть свежими и хорошо обработанными. Начните с картофеля и моркови. Очистите их и отварите до мягкости, затем охладите.
Подготовка компонентов
Нарежьте картофель и морковь мелкими кубиками. Это обеспечит равномерное распределение вкусов. Яйца сварите вкрутую и тоже порежьте. Колбасу и маринованные огурцы крошите таким же образом. Не забудьте про горошек – его можно использовать как консервированный, так и свежий.
Сборка салата
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Влейте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить компоненты. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей. Это позволит всем вкусам соединиться и раскрыться. При необходимости добавьте еще немного майонеза перед подачей.
